10个建议如何让你的商用洗碗机更有效。

- 2019-06-03-

        商用洗碗机消耗的水占大多数食品公司总用水量的三分之二以上。一个正确安装和维护的洗碗机将需要较少的能源,节省您的金钱和时间。虽然使用的水量与洗碗机的大小没有直接关系,但有几个因素会影响商用洗碗机使用的水量。以下是10个如何使您的商用洗碗机更有效的提示。

        始终满负荷运行。这看起来很容易,但是运行未完全打包的负载的诱惑比您想象的更常见。如果你知道你的厨房工作人员一直在洗碗机里洗碗,就可以确保能量不会浪费。

        使用软水器。它们排除了加热元素中的矿藏。因为矿藏迫使加热元件在加热过程中更努力地工作,这就需要更多的能量。

        预冲洗空间。在把盘子放进洗碗机之前先清洗盘子,这样可以帮助你的机器更有效地工作,因为它可以保持食物的完整性并节约用水。它允许您将流设置为具有相同结果的较低设置。

        清洁过滤器。维护对洗碗机的正常功能和使用寿命至关重要。如果不定期清洁过滤器,泵可能会损坏,这可能是一个非常昂贵的维护。定期清洗脏过滤器将确保最佳的清洗循环效率。

        跳过干热设置。用来清洗盘子的高水温产生足够的热量,使盘子在每个循环后迅速风干。关闭干热设置可以省钱。

        观察流量压力。商用洗碗机有不同的工厂设置。为了更好地使用机器,再次检查最佳流量压力非常重要。当流量压力过高时,洗衣机或洗碗机可能损坏。另外,如果太低,会在循环后留下脏盘子。

        夜班后关闭商用洗碗机。即使不使用机器,它们仍然使用电力。晚上一定要关掉机器,以节省水和电。

        热水器设置。将热水器设置在140度是节能循环的最佳温度。许多机器把水加热到180度,这是不必要的,而且需要大量的能量。

        设置自动模式。输送机有两种模式:手动和自动。将输送机切换到自动模式无疑会减少水和能源的使用。手动模式使传送带即使不清洗盘子也能运行,因为自动模式会在每个循环后自动关闭传送带。

        清洁和维护。洗碗机经常接触食物,所以每天、每周、每月和每年都要进行清洁和维护。定期维护可以更好地检测损坏的零件并降低维护成本。