商用洗碗机的价格为什么这么贵?它的技术含量在哪里

- 2019-06-06-

        数万甚至数十万台商用洗碗机的技术含量真的这么高吗?它就像一个不锈钢盒子,里面有一些洒水器和一个吹风机。与商用冰箱相比,空调设备并不那么复杂。总之,它的工作方式、结构和使用价值都注定要付出更高的代价。

        工作模式。说到技术内容,首先让我们了解洗碗机的洗涤方式。目前,商用洗碗机主要是洒水式的。喷淋式商用洗碗机:主要通过电动洗衣泵,实现水下压力反复清洗餐具表面,高温高压水柱和洗涤剂联合作用,双重清洗,杀菌。喷淋洗碗机是市场上最常见的商用洗碗机。

        喷淋洗碗机的主要部件:清洗、冲洗、输送、加热、干燥和智能控制系统

        技术观点:延伸绘图一体化圆角水箱设计、瞬时加温内水箱设计、智能控制系统设计、精密传感系统设计、人体工程学设计、外形及内部结构设计高标准商用洗碗机外壳采用食品级304不锈钢制造。从原材料到最终成形,都是经过一系列的轧制和抛光工艺制成的。由于产品的特殊性,对密封和保温有很高的要求。由于它与食品安全密切相关,清洗餐具的设备必须使用食品级材料。商用洗碗机的总体结构是304食品级不锈钢,这是众所周知的。

        此外,如何更好地将商用洗碗机集成到整个洗手间,并巧妙地与餐具传输系统集成?如何设置出入口和门,方便用户使用?如何增加洗涤量,在没有太多空间的情况下多洗几碟?所有这些都是设计师必须通过绞尽脑汁和反复调整参与度来解决的问题。

        商用洗碗机作为一种商业餐具的清洗工艺品,也承受着巨大的压力,如:泵体必须能承受高温高压水流;水压必须恰到好处,不能破坏餐具,还要保证清洗角度和强度;面对超高频的使用,要保证清洗效果。e必须保证各部件的稳定性和使用寿命,以防“掉链”…这些问题需要在研发和设计过程中针对性地进行一些“极端挑战”,以确保质量得到保证。

        商业洗碗机上的清洁喷嘴,即喷洒臂,大致如下。采用流量分配器,可控制水流,实现节能环保。清洗喷嘴和清洗喷嘴出水角度、速度和水量的设计直接决定了清洗的最终效果。最后,有人说,过滤系统看起来很普通,实际上涉及高压和高温下的结构强度。如果设计不合理,食物残渣进入下水道,一不小心就会造成堵塞,甚至其他部件损坏。综上所述,与商用洗碗机的成本和价值相比,它不能称为“昂贵”。当然,我们也希望未来商用洗碗机的价格会随着生产技术的成熟而不断下降,使商用洗碗机能够为越来越多的餐饮机构服务。